ペルー料理

日本ではペルー料理はあまり馴染みのない料理ですが、欧米ではペルーは美食の国として有名です。ペルーには、The World’s 50 Best Restaurants 2023 で１位を獲得したレストランもあるほどです。そんなペルー料理の魅力をご紹介します。